草原羔羊，黄芪羊肉，牧仑德舌尖上的美味

	草原羔羊，黄芪羊肉，牧仑德舌尖上的美味牧仑德草原牧区散养黄芪羊全部为内蒙古包头市达茂旗草原散养羊，每只羊食用的都是**草原牧草，饲喂黄芪的中草植物饲料，且全天24小时放养。肉质美味至较。羊肉膻味低，营养价值高。
	
	1.“黄芪羊”从何而来？
	黄芪，又名绵芪。多年生草本，高50-100厘米。主根肥厚，木质，常分枝，灰白色。茎直立，上部多分枝，有细棱，被白色柔毛。多年生草本，高50-100厘米。产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地。益气固表、抗疲劳、抗衰老的道地黄芪，而且用黄芪茎叶、根须饲养的羊，其肉质厚实细腻，观之鲜嫩可口，烹之香气飘荡，食之齿频生香，咀嚼中黄芪那种淡淡的甜味充满味蕾，令人回味无穷。
	2.黄芪羊的营养价值
	每100g黄芪羊肉含蛋白质21.9g，比一般羊肉高6—8g;含脂肪2.65g，比一般羊肉低2—3g。特别是亮氨酸、谷氨酸、精氨酸，含量更为**，含精氨酸0.87g，而一般羊肉仅含0.01g。还含有钙、铁、铜、锰、锌、镍、硒等微量元素，含钙量、含镍量比一般羊肉高一倍以上，硒的含量达到5.5mg，营养价值较高，是纯****。
	羊肉功能温阳补虚，黄芪性微温，有升阳益气、固表止汗的作用，淮山性平味甘，能健脾养胃、补肾固精；圆肉、大枣养血安神、补中益气，四者与羊肉合而为汤，具有补气固表、温补的功效，为寒冬温补的佳品，既可适用于平素体虚怕冷、四肢不温、疲倦乏力、气血不足的人群饮用，对冬季产后气虚自汗等也有一定的辅助食疗效果。